Benodigdheden
Quinoa
Pompoen
Zachte en verse geitenkaas
Kiemen
Olijfolie
Peper en zout
Citroen
Bereiding
Snijd de pompoen is kleine blokjes. Deze kook je vervolgens kort beetgaar (ongeveer 5 minuten). Ondertussen kook je de quinoa zoals op de verpakking staat. Ik zit altijd te klooien met te veel water (en quinoa is te klein om te zeven!) dus ik zou daar extra op letten. Als de pompoen en quinoa gaar zijn kun je deze afgieten en alle ingredienten bij elkaar doen!
Eetsmakelijk!
Klinkt echt heerlijk!!
ReplyDeleteOh heerlijk! Koop jij een voorgesneden pompoen? Of snij je hem zelf? Want ik vind dat zo'n helse klus he, en dat weerhoudt me er van vaker pompoen te eten.
ReplyDeleteHaha dit was een hele pompoen maar wel een kleintje! Dit was een eenpersoonsgerecht dus hetsnijden viel mee! Zag vandaag in de supermarkt ook blokjes pompoen in het vriesvak!
DeleteTipje: doe de pompoen even in de magnetron, dan kun je daarna heel makkelijk snijden en de pitten eruit lepelen.
DeleteHandige tip! Die wist ik zelf ook nog niet!
DeleteOh dat is een goede! Dankje Lin :)
DeleteOh dit lijkt me erg lekker! Ik 'ken' quinoa nog niet zo lang en maak het zelf vaak met gewokte spinazie, kip en wortel. Andere variaties vond ik meestal niet zo lekker maar deze wil ik wel eens proberen!
ReplyDeleteOeh, denk dat ik dit receptje binnenkort eens uit ga proberen :))
ReplyDeleteHet ziet er gek uit. Maar lijkt me leuk eens te proberen. XX
ReplyDeleteLekkerlekkerlekker!
ReplyDeleteHet ziet er in ieder geval super uit! Ik heb het nog nooit gehad..
ReplyDeleteZiet er lekker uit! Ik krijg honger, haha.
ReplyDeleteLijkt me erg lekker!
ReplyDeleteHmm, niet echt het soort recept waar ik van hou, haha :P
ReplyDeleteIk las laatst over quinoa in de Grazia en ik mag dit ook eten, want het is glutenvrij :)
Xx Alex
Het ziet er eigenlijk wel heel lekker uit! Alhoewel ik niet zo van geitenkaas en pompoen houdt normaal
ReplyDeletex
Dat ziet er lekker uit! Ben alleen niet zo van de geitenkaas (een van de weinige dingen die ik niet lekker vind ;-)). Een tip waarmee ik het kan vervangen? :)
ReplyDeleteHet water loopt mij in de mond. Prachtige foto's!
ReplyDeleteKlinkt lekker. Ziet er ook nog eens goed uit ;)
ReplyDeleteLeuk recept! Ik weet normaal nooit zo goed wat je met quinoa kan maken, maar dit ziet er lekker uit.
ReplyDeleteKlinkt goed! Ik eet vanavond in mn uppie en gaan eens even wat experimenteren :)
ReplyDelete