FOOD FESTIVALS 2014

Bijna komen de festivals er weer aan en daarmee ook de foodfestivals. Zeker met dit mooie weer geen straf om naar toe te gaan! Vorig jaar bezocht ik onder ander de Taste of Amsterdam. Het was heerlijk weer en ik genoot van fijne gerechtjes van de restaurants. Dit jaar sla ik the Taste over maar ga ik wel weer naar Rollende keukens. Vorig jaar was het toen echt nog zo koud! Kijk mee naar de lekkerste festivals voor dit jaar!

FoodFilmFestival 9,10,11 mei
Meer dan alleen maar eten! Ook kijk je hier films maar kun je ook meedoen aan workshops of naar shows luisteren. De locatie is de Westergastfabriek in Amsterdam.
http://www.foodfilmfestival.nl

The Taste of Amsterdam 14-15 mei
Restaurants, kookworkshops en markten in het Amstelpark
Toegangskaartje vanaf 9.50
http://www.tasteofamsterdam.com

Het weekend van de Rollende keukens 28 mei - 1 juni
Tientallen eettentjes, op wielen wel te verstaan, staan dit weekend op het Westergastfabriek.
Van luxe gerechtjes tot simpele maar lekkere hamburgers.
Ook met muziek en gratis toegang.
http://www.rollendekeukens.nl

't Hoofdgerecht 12-14 juni
Samen met 'the food line up' en 'oma Ad serveert wordt dit jaar de gezelligste kookparade van het jaar georganiseerd op de Westerdoksdijk in Amsterdam.
https://www.facebook.com/hethoofdgerecht

Theaterfestival de parade
Elk jaar gaat dit festival langs de grote steden Rotterdam, Den Haag, Amsterdam en Utrecht en ook dit jaar is dat niet anders. Naar kleine theaters zijn er veel eettentjes waar je uitgebreid kunt eten.
http://www.deparade.nl

Heb ik wat gemist? Stuur dan even een berichtje, zet ik die er ook bij!

VAKANTIEBEURS 2014

Een keer per jaar, altijd in de winter wanneer iedereen gaat kijken naar de reisplannen voor het komende jaar vindt een van leukste evenementen voor reizigers plaats. De vakantiebeurs is elk jaar in de jaarbeurs in Utrecht en lijkt als maar groter en uitgebreiden te worden waardoor kiezen nog moeilijker wordt. Het leukst vind ik altijd de reisorganisaties die helemaal over de top gaan qua aankleding. Bijvoorbeeld bij Djoser of Fox reizen heb je meteen het gevoel je in het desbetreffende land te bevinden. Heerlijk!

Vandaag was de eerste dag van de vakantiebeurs waar ik naar toe ben geweest. Leuk om veel medebloggers (weer) te zien en nieuwe contacten te leggen. De mooiste reisbestemmingen vond ik zelf Afrika en Azië en mijn bucketlist is weer aangevuld. Je zag ook vooral veel 'Clamping' terug komen en veel reizen gericht op natuur en cultuur! Past helemaal in mijn straatje. 

De vakantiebeurs is nog tot en met zondag 19 januari en vanaf woensdag voor iedereen toegankelijk. De moeite waard om te gaan kijken en reisinspiratie op te doen.

http://www.vakantiebeurs.nl

Gezonde dining experience bij L'invité

Steeds belangrijker en steeds populairder wordt gezond en lekker eten. Eten met E-nummers en toegevoegde geraffineerde suikers proberen we steeds meer te vermijden. Dat gezond eten ook enorm lekker is laat chef kok Richenel Doekhi van restaurant L' invité zien. In hartje Amsterdam kookt hij de fijnste Franse gerechten maar 'met' minder suiker, vet, zout en zonder e-nummers. Wanneer er suiker wordt toegevoegd zijn dit natuurlijke fruitsuikers of kokossuiker.

Dat het bij L'invité goed eten is heb ik afgelopen week mogen ervaren. Met een goed gezelschap dat bestond uit inspirerende mensen die allemaal iets met lekker eten hebben. We werden hartelijk ontvangen in en knus en stijlvol restaurant in de Jordaan. Om onze smaakpapillen op scherp te stellen kregen we een amuse: een bonbon van witte chocolade en vloeibare (sap van) rode biet. Vooral de stuctuur was erg verrassend! Het voorgerecht was heerlijk zacht en vol smaak: schuim van aardappel,  zachtgegaarde koolvis, bloemkool, broccoli, augurk, crunch van gerookte amandel, geschaafe Old Amsterdam kaas en het zwarte aan de binnenkant van het kommetje is inktvis inkt.

Ook het hoofdgerecht was een explosie van smaken, kleuren en structuren die bestonden uit: zachtgegaarde supermalse ossenhaas met een jus van steranijs, rode kool, rozemarijn aardappeltjes, witlof aangemaakt met honingdressing, een crème van pompoen, steak tartate met een zachtgegaard eitje en gepofte spelt. Uiteraard kookt Richenel met producten uit het seizoen en uit de buurt.

Waar ik vaak de hele avond naar uitkijk is het dessert. Ondanks dat banaan en chocolade niet heel verrassend is, vond ik het dessert toch heel lekker. De parfait en bavarois van banaan, sponscake van amandel, crème van banaan, krokante banaan, een crème van chocolade, schuim van chocolade en koekkruimmels zorgden er voor dat mij hartje sneller ging kloppen. Ik heb genoten!

L' invité restaurant

Eigenaar Sico de Moel en Chef kok Richenel Doekhi

Bloemengracht 47, Amsterdam

http://www.linvitelerestaurant.nl

POP-UP STORE CASTELLO

Afgelopen vrijdag mocht ik met Lin naar het bloggersevent van Castello. Castello ken je waarschijnlijk wel van de blauwe ader kaas bij de supermarkt. Maar Castello heeft veel meer hele fijne kazen. Een deel van deze kazen mochten we deze middag proeven in combinatie met heerlijk wijntjes. 

Castello heeft momenteen een pop-up store in Den Haag waar zij de kazen verkopen maar ook hebben ze wijnen, de lekkerste chutneys (vijg en port is een aanrader) maar ook kaasplankjes en ander kookgerij. De winkel is tot nog tot en met december open in New Babylon in Den Haag. Castello is een product van Arla, de kaasfabriek is kleinschalig en momenteel zijn veel kaasje nog exclusief verkrijgbaar in de Pop-up store maar daar gaat verandering in komen. Het assortiment is zo divers als je maar kunt bedenken; van romige kazen, tot oude kazen tot en met schimmelkazen. De kaasliefhebber kan zijn hart ophalen.

Vrijdag was food artist Katja Gruijters ook aanwezig. Zij maakte van voornamelijk kaas een hele stad. Prachtig om te zien, deze Artyoucaneat!

BLOGGERSEVENT & HOTSPOT YOGHURT BARN

Bij velen in Utrecht is de Yoghurt Barn al een bekend begrip en vanaf twee september heeft Amsterdam met een vestiging in de Pijp, er ook een hotspot bij. De Yoghurt Barn is een nieuwe concept waar broodjes niet de hoofdrol spelen maar zoals de naam al doet vermoeden speelt yoghurt de hoofdrol. Je kunt hier terecht voor ontbijt (ze zijn vanaf 08:00 uur al open!) lunch, brunch, high tea en je kunt zelfs 's avonds langs komen of een picknick mand meenemen.

De Yoghurt Barn werkt samen met verantwoorden producten van merken zoals Bionade, biologisch zuivel uit de Weerribben (toevallig ben ik daar deze zomer geweest) en EARTH water. 

Maandag vond er, om de opening in Amsterdam te vieren, een event plaats voor bloggers en andere pers. Op dit evenement zijn we helemaal verwend met de lekkerste gebakjes, taartjes, yoghurtjes en smoothies. Het vriendelijke en leuke personeel heeft ons zeker niet verwaarloost! De eigenaar verklapte alsvast aan ons dat er een aantal herfstspecials uitkomen met superfoods. Er zijn er nu al een aantal maar binnenkort worden deze aangevuld met onder andere chiazaden. 

Er is keuze uit vijf soorten yoghurt namelijk magere yoghurt, boeren yoghurt, hangop, frozen yoghurt en soja yoghurt. Stel je eigen yoghurt samen met fruit, cruesli, chocola, noten en dressings of maak een keuze uit een van de specials.http://www.yoghurtbarn.nl/product/#specials Alsof er nog geen keuze genoeg is kun je ook een van de heerlijke theeën uitproberen. Ik geloof dat de notendroom favoriet is!

THEATERFESTIVAL DE PARADE

De Parade is een festival dat elke zomer langs de vier grootste steden van Nederland reist.  Eerst is Rotterdam, gevolgd door Den Haag, Utrecht en vervolgens Amsterdam. Op het festival vind je fijne terrasjes, restaurants, drankjes zo/n 65 verschillende theater, muziek en dansvoorstelling, 45 bands en kindervoorstellingen. Gister bracht ik een bezoekje aan de Parade in Amsterdam. Nog niet geweest dit jaar? Dat kan nog tot 25 augustus. En anders is de Parade er volgend jaar gewoon weer!

TASTE OF AMSTERDAM

Zon, gezelligheid, hapjes en drankjes. Dat is voor mij de Taste of Amsterdam 2013. Van 6 tot en met 9 juni vind in het Amstelpark het foodfestival van het jaar plaats. Bekende restaurants en bekende chefs tonen hun kookkunsten en ook zijn er workshops. 

Mijn favoriete restaurants van de avond was Jamies fifteen. Hier at ik risotto met rode biet en gorganzola en Jamie's signature dish: Brownie met hangop en rabarber. So good! Verder at ik onder andere pikante kipspies van MOMO, sushi van The Harbour Club, een bijzonder lekkere garnalen kroket en een dessert met stroopwafel. 

Naast restaurants zijn er ook vele kraampjes waar je de lekkerste producten kunt komen zoals zelf gemaakte Griekse olijfolie of natuurlijke chips uit de achterhoek. Ook was er een BBQ wedstrijd onder leiding van Julius Jaspers.

Ook the Taste bezoeken? Dat kan nog vandaag en morgen. Tickets kun je online bestellen maar ook op het festival terrein. Bekijk ook dit verslag over The Taste.